Donuts
Os consumidores de todo o mundo amam donuts. A proteína do soro de leite Nutrilac® melhora estabilidade e textura, além de mantér uma qualidade consistente.
What can we find for you?
Pão de ló
Nutrilac® garante que seus pães de ló tenham uma estrutura mais macia e leve
Muffins
Nutrilac® le permitirá producir un muffin delicioso y húmedo, con una textura y un sabor únicos.
Bolo inglês
Garante um bolo mais úmido com excelente estrutura de miolo
Panificados
Soluções à base de soro de leite para panificados. Saiba garantir rótulos limpos, assegurar qualidade consistente e se manter no controle de produção.
Cream cheese em uma linha padrão de iogurte
Cream cheese em uma linha padrão de iogurte Menos leite, mais queijo O consumo global de cream cheese está em crescimento. E isso traz um rico potencial para que você melhore e amplie seus negócios –
Queijos com maturação tradicional
As proteínas do soro de leite Nutrilac® têm a propriedade de simular a gordura láctea em queijos com teor reduzido de gordura e aceleram o processo de maturação do queijo entre uma e seis semanas.
Torne o soro ácido uma vantagem para seu negócio
A Arla Foods Ingredients testou as oportunidades para desenvolver bebidas fermentadas, cream cheese e sobremesas à base de soro de leite com soro ácido.
Bebida fermentada 100% whey
Bebida fermentada 100% whey Sustentabilidade e saudabilidade Segundo o estudo da Kantar em 2024, +53% dos latino-americanos adaptaram o seu comportamento de consumo com base nas suas preocupações
Sorvetes com alto teor de proteína
Com uma solução de proteína personalizada Nutrilac®, você pode produzir sorvetes para controle de peso, desenvolvimento muscular ou saúde
Mascarpone e ricota
Nosso sistema de proteínas Nutrilac® e um processo simplificado te ajudam a produzir mascarpone e ricota de maneira mais rápida e fácil.
Cream cheese em uma linha set de iogurte
Cream cheese em uma linha Set de iogurte Cream cheese em uma linha Set de iogurte A fabricação tradicional de cream cheese é um processo complexo, onde o produto final contém apenas um terço do leite