Beta-lactoglobulina – mais do poderosíssimo componente da whey protein 

Produzida através de cristalização para uma pureza sem precedentes, a beta-lactoglobulina (BLG) contém 45% mais leucina, 26% mais aminoácidos essenciais e 40% mais aminoácidos de cadeia ramificada em comparação às proteínas do soro de leite disponíveis no mercado¹ – o que a torna uma fonte de proteína potente para o crescimento e manutenção muscular.

Lacprodan^® BLG-100 oferece:

• Excelente sabor
• Zero gordura
• Zero lactose
• Zero amargor
• Flexibilidade de temperatura
• Flexibilidade de pH
• Transparência em solução

Lacprodan^® BLG-100 é excelente para produtos transparentes prontos para beber (RTD), soluções de shake em pó ou pequenos shots proteicos funcionais, proporcionando mais de 20% de concentração de uma proteína poderosa.

Produto 

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Prêmio à inovação
Lacprodan® BLG-100 é o orgulhoso vencedor do prêmio ADPI 2022 Breakthrough Award na categoria de inovação em ingredientes lácteos.

1. Gorissen et al 2018