Tudo o que você precisa para os produtos lácteos fermentados favoritos
O iogurte, o petit suisse e outros produtos lácteos fermentados são uma forma segura de combinar saúde e prazer. Como fabricante, tudo o que você precisa é de uma linha padrão de processamento de iogurte e das nossas proteínas lácteas funcionais naturais para criar um portfólio de opções amplo e atrativo.
Adaptável às necessidades do mercado
O iogurte naturalmente nutritivo é uma escolha popular entre os consumidores atuais e conscientes com a saúde. O iogurte estilo grego indulgente, o skyr cremoso e com baixo teor de gordura, e os iogurtes em embalagens flexíveis e práticas para toda a família são apenas alguns dos produtos favoritos já consolidados do momento.
Nossas soluções se adaptam a praticamente qualquer necessidade e tendência. Cada uma delas foi amplamente testada em uma grande variedade de produtos lácteos fermentados, feitos com leite fresco ou reconstituído.
Impulso para uma vida saudável
Seja aumentando o teor de proteína ou reduzindo a gordura, os fabricantes de lácteos fermentados podem continuar a garantir um alto nível de cremosidade, um excelente controle da viscosidade e um sabor lácteo delicioso. Além disso, é possível aumentar a fortificação com nossas soluções para enriquecimento com cálcio e outros minerais do leite.
Estruturas estáveis e atrativas
Para que um produto lácteo fermentado seja bem-sucedido, ele precisa de uma textura estável, alinhada às preferências dos consumidores. As excelentes propriedades higroscópicas de nossas proteínas também ajudam a manter a alta qualidade desses produtos ao longo de toda a vida útil.
Com nossa experiência em aplicações e nossos ingredientes lácteos funcionais, os fabricantes podem desenvolver produtos batidos, firmes ou bebíveis, com rotulagem limpa e natural.
Alto rendimento e eficiência
Aproveitar ao máximo as matérias-primas lácteas é uma prioridade para todos os produtores. Com o uso de nossas soluções, é possível utilizar 100% do leite e desenvolver produtos novos e saborosos a partir da subprodução de soro ácido.
Na produção, o objetivo é sempre garantir um processo fluido e eficiente. Nossos especialistas também oferecem suporte para alcançar esse resultado.
