Cookies proteicos
Ingredientes
4 colheres de sopa de xarope de açúcar
1/4 de xícara de proteína do soro de leite sabor baunilha em pó
1/4 de xícara de amêndoas moídas
1 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica ou mistura de especiarias
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa que possa ser moldada com as mãos e cortada na forma de cookies. Se a massa estiver muito grudenta ou úmida, acrescente um pouco mais de amêndoas moídas até obter a consistência certa.
- Com um rolo, abra a massa em uma assadeira antiaderente para cookies.
- Corte os cookies e coloque-os na assadeira.
- Asse a 180 oC (em torno de 356 oF) por cerca de 10-12 minutos. Observe-os depois de 8 minutos, apenas para garantir que não queimem, e retire-os assim que começarem a dourar.
- Deixe-os esfriar completamente antes de servir.
- Aproveite!