Cream Cheese
Com a linha de proteínas lácteas funcionais Nutrilac® podemos ajudá-los a criar novos produtos e acessar setores como o de food service.
What can we find for you?
Nova Rotulagem Frontal
ANVISA lançou a RDC da nova rotulagem nutricional, na qual possui uma diferente tabela de informação nutricional e a rotulagem frontal com a famosa lupa.
Quer otimizar suas formulações de chocolate?
Substitua facilmente sólidos lácteos (leite integral/desnatado, lactose, soro desmi e doce) e não-lácteos (maltodextrina e dextrose) de suas formulações.
Elimine a lupa e o açúcar adicionado
Elimine a lupa da sua embalagem e ofereça produtos sem açúcar adicionado ao seu consumidor. Adicione Variolac®. Atualize-se com as últimas tendências
Ingredientes Clean
se você é um fabricante de produtos lácteos , um rótulo limpo com ingredientes naturais é uma excelente maneira de captar a atenção do consumidor
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/ingredientes-clean/
Iogurte bebível puro de leite
Nossos testes de aplicação resultaram em um ingrediente à base de soro de leite que mantém estável e com uma textura suave o iogurte bebível com 2% de proteína e 1,5% de gordura durante os 28 dias de
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/ingredientes-clean/iogurte-bebivel-puro-de-leite/
Enriquecimento com proteína
Nossas proteínas do soro de leite possibilitam levar o teor de proteína ao limite enquanto a textura, sabor e estabilidade são mantidos perfeitamente sob controle.
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/nossos-ingredientes/enriquecimento-com-proteina/
Rendimento otimizado
Produza iogurte tipo grego e outros produtos tais como (“tipo”) quark, cream cheese, ricota, feta e mascarpone sem desperdício.
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/nossos-ingredientes/rendimento-otimizado/
Bebida fermentada 100% whey
Bebida fermentada 100% whey Sustentabilidade e saudabilidade Segundo o estudo da Kantar em 2023, +50% dos latino-americanos adaptaram o seu comportamento de consumo com base nas suas preocupações
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/nossos-ingredientes/bebida-fermentada-100-whey/
Otimize sólidos lácteos
Descubra como podemos otimizar a formulação de seu produto com qualidade, sabor e fácil implementação de nosso permeado de soro de leite Variolac®!
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/nossos-ingredientes/otimize-solidos-lacteos2/
Cream cheese suave – feito com todo o leite
Agora há uma maneira fácil de produzir um cream cheese saboroso sem desperdício ou investimento em equipamentos especializados. Leia no white paper.
Superando seus desafios em panificação
Nosso centro de aplicação possui equipamentos customizados que possibilitam testes sistemáticos, minuciosos e eficientes de nossos ingredientes.
https://br.arlafoodsingredients.com/panificados/superando-seus-desafios-em-panificacao/