Otimize suas formulações de sorvetes
Otimize suas formulações de sorvetes Permeado de soro de leite Variolac®: a escolha ideal Aplicação em sorvetes O permeado de soro Variolac® é o sólido lácteo com menor custo em uso. Substitui em até
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Coberturas e recheios
Food service: qualidade de ponta a ponta com Variolac® Permeado de soro de leite Variolac®: o ingrediente lácteo que faltava em sua linha de produtos para food service. Na América Latina como um todo
Otimize suas formulações de misturas em pó
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Insights de produto e mercado
Insights técnicos e sensoriais de nosso laboratório de aplicação de lácteos
https://br.arlafoodsingredients.com/lacteos/explore-industria/insights-de-produto-e-mercado/
Mantendo a atratividade em iogurtes bebíveis de rótulo limpo
A Arla Foods Ingredients testou as proteínas do soro de leite como uma alternativa de rótulo limpo a estabilizantes convencionais em iogurtes bebíveis.
Recupere a cremosidade em iogurtes com baixo teor de gordura
Cientistas investigaram as proteínas microparticuladas do soro de leite como substitutas de gordura de rótulo limpo em iogurtes com baixo teor de gordura.
Soluções e funcionalidades
Visão geral sobre soluções e ingredientes lácteos: saiba mais sobre nossas soluções lácteas para uma ampla variedade de produtos lácteos
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Nutrição melhor
Podemos te apoiar em três áreas principais – enriquecimento com cálcio, redução de gordura e redução de sódio
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Melhor textura e clean label
Texturas clean label para lácteos: Os ingredientes do soro de leite criam texturas lácteas customizadas, eliminando a necessidade de outros aditivos
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Elimine a lupa e o açúcar adicionado
Elimine a lupa da sua embalagem e ofereça produtos sem açúcar adicionado ao seu consumidor. Adicione Variolac®.
Lácteos recombinados
Usando nossas soluções Nutrilac®, você pode produzir uma ampla gama de produtos lácteos recombinados que são deliciosos como feitos de leite fresco
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Escolhas fáceis para uma vida saudável
Soluções equilibradas de substituição de refeições: Três soluções de substituição de refeições ricas em proteínas para apoiar estilos de vida ativos e controle de peso mais saudável