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Whey360

Whey360 – O multinutriente para vidas saudáveis . Nutrilac® MFGM

O multinutriente para vidas saudáveis  
As necessidades nutricionais são complexas e mudam ao longo da vida. No entanto, há um multinutriente que pode atender às necessidades em qualquer idade. É o Nutrilac® MFGM, um ingrediente rico em whey proteins (proteínas do soro de leite) de alta qualidade e com os lipídios complexos presentes na membrana do glóbulo de gordura do leite (MFGM).  
 
Aqui na Arla Foods Ingredients, nosso ingrediente de proteína com MFGM é bem documentado no nosso portfólio de nutrição infantil. Porém, surgiram pesquisas que descobriram os benefícios adicionais durante toda a vida, com destaque para ganhos para o cérebro, imunidade, sistema cardiovascular e saúde gastrointestinal.  

53% dos adultos estão interessados em alimentos funcionais1 
Essas descobertas coincidem com um aumento no interesse dos consumidores em alimentos funcionais que oferecem um claro benefício à saúde. Quando se trata de suas escolhas de alimentos e bebidas, 58% dos adultos no mundo todo dizem que optam por produtos que dão um impulso ao seu desempenho diário, com 56%, 55% e 50% em busca de melhor imunidade, saúde gastrointestinal e humor/energia mental, respectivamente.   

Nutrilac®MFGM é uma oportunidade para entrar nessa tendência  
Derivado do soro doce,  Nutrilac® MFGM tem alto teor de proteína do whey protein e lipídios saudáveis, como os fosfolipídios, e é uma fonte de ácidos graxos ômega 3, vitamina B12 e colina. A soma desses componentes é o segredo de seu poder nutricional e de seu potencial para novos alimentos funcionais.  

Clinicamente comprovado para apoiar a saúde durante toda a vida   
Estudos clínicos indicam que a MFGM contribui com o desenvolvimento e manutenção de várias funções do organismo.   

Inspiração para seu próximo produto lácteo   
À medida que o interesse nos vários benefícios de Nutrilac® MFGM crescem, desenvolvemos uma série de aplicações inspiradoras para mostrar seu potencial. Solicite nossas formulações para bebidas, queijo, iogurte e pastas. 

Referências:

  1. Relatório temático global da Health Focus International 2024 "Functional benefits: the next nutrition frontier and ingredients consumers seek"
  2. Li, F. et al. Improved Neurodevelopmental Outcomes Associated with Bovine Milk Fat Globule Membrane and Lactoferrin in Infant Formula: A Randomized, Controlled Trial. J. Pediatr. 215, 24-31.e8 (2019). 
  3. Li, X. et al. Feeding Infants Formula With Probiotics or Milk Fat Globule Membrane: A Double-Blind, Randomized Controlled Trial. Front. Pediatr. 7, 1–13 (2019). 
  4. Zavaleta, N. et al. Efficacy of an mfgm-enriched complementary food in diarrhea, anemia, and micronutrient status in infants. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 53, 561–568 (2011). 
  5. Timby, N., Domellöf, E., Hernell, O., Lönnerdal, B. & Domellöf, M. Neurodevelopment, nutrition, and growth until 12 mo of age in infants fed a low-energy, low-proteinformula supplemented with bovine milk fat globule membranes: A randomized controlled trial. Am. J. Clin. Nutr. 99, 860–868 (2014) 
  6. Timby, N. et al. Infections in infants fed formula supplemented with bovine milk fat globule membranes. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 60, 384–389 (2015). 
  7. He, X. et al. Fecal microbiome and metabolome of infants fed bovine MFGM supplemented formula or standard formula with breast-fed infants as reference: a randomized controlled trial. Sci. Rep. 9, 1–14 (2019). 
  8. Zhao, J. et al. MFGM components promote gut Bifidobacterium growth in infant and in vitro. Eur. J. Nutr. 61, 277–288 (2022). 
  9. Lee, H. et al. Milk Fat Globule Membrane as a Modulator of Infant Metabolism and Gut Microbiota: A Formula Supplement Narrowing the Metabolic Differences between Breastfed and Formula‐Fed Infants. Mol. Nutr. Food Res. 65, (2021). 
  10. Chichlowski, M. et al. Effect of Bovine Milk Fat Globule Membrane and Lactoferrin in Infant Formula on Gut Microbiome and Metabolome at 4 Months of Age. Curr. Dev. Nutr. 5, nzab027 (2021). 
  11. Gong, H. et al. Dietary Milk Fat Globule Membrane Restores Decreased Intestinal Mucosal Barrier Development and Alterations of Intestinal Flora in Infant‐Formula‐Fed Rat Pups. Mol. Nutr. Food Res. 64, (2020). 
  12. Brink, L. R., Gueniot, J. P. & Lönnerdal, B. Effects of milk fat globule membrane and its various components on neurologic development in a postnatal growth restriction rat model. J. Nutr. Biochem. 69, 163–171 (2019). 
  13. Brink, L. R., & Lönnerdal, B. (2018). The role of milk fat globule membranes in behavior and cognitive function using a suckling rat pup supplementation model. The Journal of nutritional biochemistry, 58, 131–137, (2018) 
  14. Bhinder, G. et al. Milk Fat Globule Membrane Supplementation in Formula Modulates the Neonatal Gut Microbiome and Normalizes Intestinal Development. Sci. Rep. 7, 1–15 (2017). 
  15. Veereman-Wauters, G. et al. Milk fat globule membrane (INPULSE) enriched formula milk decreases febrile episodes and may improve behavioral regulation in young children. Nutrition 28, 749–752 (2012). 
  16. Boyle, N.B., Dye, L., Arkbåge, K., Thorell, L., Frederiksen, P., Croden, F. & Lawton, C. Effects of milk-based phospholipids on cognitive performance and subjective responses to psychosocial stress: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial in high-perfectionist men. Nutrition. Janeiro de 2019;57:183-193 (2018) 
  17. Hellhammer, J., Waladkhani, A., Hero, T. & Buss, C. Effects of milk phospholipid on memory and psychological stress response , British Food Journal, Vol. 112 No. 10, pp. 1124-1137 (2010)  
  18. Ten Bruggencate, S., Frederiksen, P. D., Pedersen, S. M., Floris-Vollenbroek, E. G., Lucas-van de Bos, E., van Hoffen, E. & Wejse, P. L. Dietary Milk-Fat-Globule Membrane Affects Resistance to Diarrheagenic Escherichia coli in Healthy Adults in a Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Study12, The Journal of Nutrition, Volume 146, Edição 2, Páginas 249-255 (2016) 
  19. Cermak, N.M., Res, P.T., de Groot, L.C., Saris, W.H. & van Loon L.J. Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis. Am J Clin Nutr.; 96(6):1454-64 (2012) 
  20. Jyväkorpi, S.K., Niskanen, R.T., Markkanen, M., Salminen, K., Sibakov, T., Lehtonen, K.M., Kunvik, S., Pitkala, K.H., Turpeinen, A.M. & Suominen, M.H. Effect of Milk Fat Globule Membrane- and Protein-Containing Snack Product on Physical Performance of Older Women-A Randomized Controlled Trial. Nutrients.;15(13):2922 (2023) 
  21. Vors, C., Joumard-Cubizolles, L., Lecomte, M., Combe, E., Ouchchane, L., Drai, J., Raynal, K., Joffre, F., Meiller, L., Le Barz, M., Gaborit, P., Caille, A., Sothier, M., Domingues-Faria, C., Blot, A., Wauquier, A., Blond E, Sauvinet, V., Gésan-Guiziou, G., Bodin, J.P., Moulin, P., Cheillan. D., Vidal, H., Morio, B., Cotte, E., Morel-Laporte, F., Laville, M., Bernalier-Donadille, A., Lambert-Porcheron, S., Malpuech-Brugère, C. & Michalski, M.C. Milk polar lipids reduce lipid cardiovascular risk factors in overweight postmenopausal women: towards a gut sphingomyelin-cholesterol interplay. Gut.;69(3):487-501. doi: 10.1136/gutjnl-2018-318155. (2019) 
  22. Naomi Davies, Christopher Frampton, Maher Fuad, Rebecca Slykerman. The effect of supplementation with milk fat globule membranes on psychological health: A randomized clinical trial in healthy adults with moderate stress. Journal of Functional Foods,Volume 105, (2023) 

  

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