Matérias-primas em que você pode CONFIAR

Tudo começa com as matérias-primas
Oferecer ingredientes à base de soro de leite de alta qualidade começa com a qualidade das matérias-primas. E, como o soro de leite é um subproduto natural da produção de queijo, muitos fatores podem influenciar sua qualidade. Qualquer coisa que entre em contato com as vacas, com os equipamentos de processamento na fazenda, durante o transporte ou que entre em nossas instalações traz um risco potencial para os consumidores e para os negócios de nossos clientes. Portanto, é fundamental ter um controle rígido para garantir a qualidade e a segurança de alimentos em toda a cadeia de suprimentos, da fazenda à empresa leiteira até o processamento e embalagem.

Todo o soro que entra em nossas plantas de produção passa por inspeções de qualidade e segurança de alimentos em constante evolução, que possam fornecer dados detalhados que vão além das expectativas dos clientes e dos regulamentos do setor. Nossos critérios de aceitação de segurança abrangem microbiologia, níveis de pH e perfis de proteína, e nossas inspeções de segurança de alimentos identificam uma ampla variedade de componentes secundários que podem ser compartilhados com
os clientes sempre que necessário.

O armazenamento importa
Onde e como as matérias-primas são armazenadas são também aspectos cruciais para a qualidade e segurança de alimentos. Os equipamentos de armazenamento precisam atender a padrões rígidos de higiene e manter uma temperatura fria e estável para evitar degradação. Se a qualidade ou segurança do soro de leite foi comprometida, podemos medi-la imediatamente. Estas inspeções são feitas durante toda a jornada do soro que obtemos de nossos fornecedores.

Aceitamos apenas o melhor
Insistimos em qualidade premium, apenas obtendo soro por meio de contratos com fornecedores e nunca de mercados locais. Nossos produtos são baseados em soro de leite obtido de cooperativas de fazendas – de fato, nas instalações onde estivemos ativos por mais tempo, 90% de nossos fornecedores trabalham conosco há mais de 20 anos, possibilitando a criação de fortes parcerias baseadas em confiança, transparência e diálogo. Qualquer mudança na fonte de matéria-prima, receita, equipamento ou parâmetros de produção deve ser aprovada por nossa equipe de cadeia de suprimentos – e auditorias frequentes garantem que os fortes requisitos de qualidade e segurança de alimentos continuem sendo cumpridos.

Somos, porém, uma empresa em crescimento, e às vezes precisamos incluir novos fornecedores para atender à demanda. Todos os nossos novos fornecedores são integrados através de um programa de aprendizagem abrangente que descreve nossas expectativas em relação à qualidade e segurança de alimentos.
Raw material Faktabox_PT.jpg

Welcome to Arla Foods Ingredients

You have been redirected to www.arlafoodsingredients.com.

Volac Whey Nutrition and Arla Foods Ingredients have joined forces to better meet the evolving needs of manufacturers and consumers, especially in sports nutrition.
If you have any questions about our ingredient solutions, please reach out to your contact at Arla Foods Ingredients or get in touch via the contact form on this page.

We’re always up for talking powerful nutrition.