Sorvete com alto teor de proteína pronto para servir
Sobremesas e sorvetes

Sorvetes com alto teor de proteína

Mantendo a cremosidade em sorvetes com alto teor de proteína 

A tendência do alto teor de proteína chegou ao sorvete – com a cremosidade como principal alegação de textura em lançamentos globais de produtos. Não importa se seus consumidores-alvo estão focados em controle de peso, desenvolvimento e manutenção muscular ou saúde em geral, nossa solução de proteína do soro de leite personalizada Nutrilac® pode te ajudar a produzir sorvetes para necessidades individuais.

Até 12% de proteína – sem problemas

Comparadas com sorvetes padrão, que têm um teor de proteína de cerca de 3%, nossas soluções à base de soro de leite aumentam o teor de proteína em até 12%, sem resultar em uma viscosidade excessiva. O produto final tem todas as qualidades sensoriais atrativas que você espera de um sorvete delicioso.

Use Nutrilac® para produzir o sorvete com alto teor de proteína perfeito, auxiliar num envelhecimento saudável , incentivar a saciedade em dietas para controle de peso e apoiar a recuperação e desenvolvimento muscular depois dos exercícios.

Seu produto final

  • Rico em proteínas
  • Sabor e textura deliciosos
  • Sem defeitos de viscosidade