Transforme a produção dos seus queijos...
Agora há uma maneira natural de transformar a qualidade de seu queijo, sejam maturados, frescos, com mofos, fundidos, cream cheese, cottage e outros tipos other.
Usando as proteínas funcionais do leite Nutrilac®, você pode garantir a estrutura, textura, sensação na boca e estabilidade de seus queijos. Você também verá que nossas soluções otimizam a flexibilidade e capacidade de sua linha de produção.
Busque um desempenho contínuo durante todo o ano, sem as variações sazonais de qualidade da matéria-prima.
O fim dos desafios técnicos
Na Arla Foods Ingredients usamos nosso conhecimento sobre queijos para nos colocarmos em seu lugar, solucionar os desafios técnicos de sua linha de produção e melhorar a qualidade do seu queijo em geral.
As proteínas funcionais do leite Nutrilac® podem te ajudar a reduzir o teor de gordura sem comprometer a qualidade sensorial, cortar o sódio em queijos cremosos processados e eliminar o desperdício de matéria-prima na produção de cream cheese. Com o suporte dos conhecimentos específicos da Arla Foods Ingredients, você pode aproveitar ao máximo sua produção de queijo.
