Fosfolipídios

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Fosfolipídios

Fosfolipídios em alimentos saudáveis  

O leite contém uma ampla variedade de lipídios e fosfolipídios complexos conhecidos por sua influência positiva nos processos de desenvolvimento cognitivo e cerebral nas crianças. Embora os nutrientes sejam fundamentais para o rápido desenvolvimento do cérebro durante a primeira infância, pesquisas recentes sobre a neurogênese e a plasticidade do cérebro confirmaram que uma boa nutrição é importante para o funcionamento ideal do cérebro durante toda a nossa vida (infância, adolescência, idade adulta e terceira idade).

O perfil de fosfolipídios do leite de vaca é bem semelhante ao do leite e cérebro humanos.

Leia mais sobre os benefícios à saúde associados aos fosfolipídios aqui:


A Arla Foods Ingredients oferece um ingrediente exclusivo que são uma fonte natural de lipídios e fosfolipídios complexos adequados para a formulação de uma variedade de alimentos saudáveis direcionados a benefícios cognitivos e de saúde cerebral em bebês, crianças, adultos e idosos. 

Linha de produtos com fosfolipídios e MFGM  

  • Lacprodan® MFGM-10: concentrado de proteína de soro de leite rico em fosfolípidos e uma fonte natural de proteína de soro de leite de alta qualidade.

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