Meninos jogando xadrez em casa
Ingredientes de alimentos saudáveis

Fosfolipídios e MFGM

Fosfolipídios e MFGM em alimentos saudáveis  

O leite contém uma ampla variedade de lipídios e fosfolipídios complexos conhecidos por sua influência positiva nos processos de desenvolvimento cognitivo e cerebral nas crianças. Embora os nutrientes sejam fundamentais para o rápido desenvolvimento do cérebro durante a primeira infância, pesquisas recentes sobre a neurogênese e a plasticidade do cérebro confirmaram que uma boa nutrição é importante para o funcionamento ideal do cérebro durante toda a nossa vida (infância, adolescência, idade adulta e terceira idade).

O perfil de fosfolipídios do leite de vaca é bem semelhante ao do leite e cérebro humanos.

Leia mais sobre os benefícios à saúde associados aos fosfolipídios e à membrana do glóbulo de gordura do leite (MFGM) aqui:


A Arla Foods Ingredients oferece dois ingredientes exclusivos que são uma fonte natural de lipídios e fosfolipídios complexos adequados para a formulação de uma variedade de alimentos saudáveis direcionados a benefícios cognitivos e de saúde cerebral em bebês, crianças, adultos e idosos. 

Linha de produtos com fosfolipídios e MFGM  

  • Lacprodan® MFGM-10: fração de proteína do soro de leite com uma alta concentração de peptídeos e lipídios bioativos e aprox. 76% de proteína concentrada de matéria seca