Nosso conceito de iogurte acessível inclui permeado do soro de leite para maximizar o rendimento da produção e garantir o sabor e textura atrativos do produto final. O permeado do soro de leite é também rico em minerais do leite e lactose, que tem um dulçor natural, permitindo a redução de açúcar. Ao apoiar o desenvolvimento de receitas e compartilhar o conhecimento sobre processamento com os fabricantes locais, facilitamos um começo de sucesso para a produção comercial.
Faça o download de nossa brochura de iogurte acessível aqui. Saiba mais sobre como apoiamos produtores locais em nossa história do caso no Senegal.
