Um teste crítico para qualquer empresa com uma estratégia ambiciosa de crescimento sustentável é como ela lida com um desafio inesperado. Em 2022, esse desafio surgiu em 24 de fevereiro quando a Rússia invadiu a Ucrânia, o começo de um enorme sofrimento para o povo ucraniano e o catalisador de uma crise energética global e inflação rampante.
Para nós na Arla Foods Ingredients, a situação incerta em relação ao fornecimento de energia nos levou, juntamente com muitas outras empresas de produção, a tomar medidas para manter as operações em funcionamento no caso de escassez. Na Dinamarca, isso envolveu a preparação de nossas duas maiores plantas de processamento para funcionarem com gás natural ou óleo combustível. Essa flexibilidade agora está em vigor.
Compromisso inabalável
Tal medida, mesmo que temporária, é um revés inevitável para nossas metas de redução de carbono para 2030. Mas ela não alterou nosso compromisso.
Em 2022, lançamos um novo plano de ação para operações sustentáveis, que redobra nossas iniciativas para manter a meta apesar dos desafios que enfrentamos. À medida que entramos em 2023, nossa principal prioridade sob uma perspectiva energética é continuar a transição de combustíveis fósseis parafontes renováveis de energia.
Grandes investimentos estão sendo feitos para alcançá-la, inclusive as etapas iniciais para eletrificar mais de nossos processos e investigações para identificar novas fontes de energia de carbono neutro.
Reduzir, reutilizar e reciclar
Outra de nossas prioridades é incorporar os princípios de bioeconomia circular em nossos negócios crescentes. Uma extensão lógica, pode-se dizer, de nossa visão fundamental de utilizar o “resíduo” de soro de leite resultante do processamento de queijo. Isso requer que consideremos como podemos reduzir, reutilizar e reciclar cada um dos recursos que empregamos em nossas operações.
Para limitar nosso consumo de energia, algumas das nossas iniciativas mais recentes têm se concentrado na captura e reutilização de calor excedente na produção. Também estamos analisando mais investimentos para reduzir nossa dependência na água de poço. Já há planos em andame to para dobrar a capacidade de nossa instalação técnica de água, que melhora a água residual tratada para chegar a uma qualidade adequada para reutilização em usos técnicos.
Além desses esforços, estamos naturalmente preocupados em fazer o melhor uso das matérias-primas que são usadas em nossos produtos e embalagens. Em 2022, concluímos a tarefa de mapear quanto de nossos produtos em pó ésperdiçado, e fizemos mais progresso em direção nossa meta de embalagens de marca própria totalmente circulares até 2030. Ambas as áreas passarão por investigações e melhorias contínuas em 2023.
Colaborações para saúde e bem-estar
Nosso plano de ação de sustentabilidade não se trata apenas de contribuir para a saúde do planeta. A saúde e o bem-estar das pessoas que vivem nele estão no centro de nosso trabalho para nutrição acessível e por toda a vida. É aqui que parcerias estratégicas com institutos de pesquisa, ONGs e outras empresas podem fazer a verdadeira diferença.
Como você poderá ler nas páginas a seguir, nossos estudos clínicos colaborativos estão explorando os potenciais benefícios nutricionais de ingredientes à base de leite e soro de leite para bebês, idosos e pessoas com doenças relacionadas à nutrição. Ao longo dos últimos dez anos, nossas parcerias para nutrição acessível produziram uma série de modelos de cadeia de suprimentos alimentares sustentáveis para ajudar a reduzir a desnutrição em países onde o déficit estatural na infância é predominante.
Uma mentalidade responsável
Em toda a nossa organização, iniciativas para garantir a diversidade e a inclusão, a capacitação e, acima de tudo, a segurança de colegas são parte do esforço para instigar uma mentalidade responsável em tudo que fazemos.
Há ainda muito a ser feito. Em 2022, nosso plano de ação para operações sustentáveis definiu a direção que estamos tomando. O planeta, as pessoas e as parcerias são os três pilares que nos guiarão para alcançarmos nossos objetivos em 2023 e além.
Henrik Andersen
CEO