A Arla Foods Ingredients lançou um novo conceito que demonstra como os fabricantes de barras proteicas podem melhorar o perfil nutricional sem comprometer o sabor ou a textura.

Estreando na SupplySide Global (29 e 30 de outubro em Las Vegas), Easy Bite é um snack proteico ideal para quem busca pequenas porções. Criado com a solução de whey protein personalizada Lacprodan^® EasyBar, ele oferece até 40% de proteína de alta qualidade em uma porção conveniente de 18 g. Com apenas oito ingredientes, ele também tem alto teor de fibras, é livre de açúcar ou gordura adicionados e não tem maltitol.

Todas essas características atendem a uma demanda crescente do mercado. Noventa por cento dos consumidores globais agora consideram o lanche uma parte essencial da rotina diária, e a saúde influencia cada vez mais as suas escolhas.¹

Além disso, o conceito impede a deterioração da textura que pode afetar barras proteicas, mantendo a maciez estável durante uma vida útil de dois anos, sem a necessidade de adicionar gordura ou ingredientes com retenção de água, como o colágeno.

Peter Schouw Andersen, Senior Director, Performance Nutrition da Arla Foods Ingredients, disse: "Criamos esse conceito para responder às maiores tendência no mercado de barras proteicas. O sabor e a textura ainda dominam, mas as considerações relacionadas à saúde ganham cada vez mais importância, especialmente entre os consumidores mais jovens. Easy Bite atende a todas essas necessidades, como uma opção rica em proteínas e fibras e baixa em gordura que mantém sua maciez sem precisar de uma longa lista de ingredientes. Esperamos que esse conceito possa criar novas oportunidades fascinantes para a inovação em barras proteicas."

Os visitantes da SupplySide Global poderão experimentar o Easy Bite no stand 6425. Além disso, a Arla Foods Ingredients apresentará dois outros conceitos:

• Um refrigerante proteico que vai ao encontro da tendência de refrigerantes "better-for-you". Com o ingrediente de whey protein especializado Lacprodan^® BLG-100, ele traz 10 g de proteína de alta qualidade e não tem açúcar.
• "Refreshed in Seconds", um conceito que demonstra os benefícios do Lacprodan^® ISO.RefreshShake, a adição mais recente ao portfólio da Arla Foods Ingredients de whey proteins isoladas de alta qualidade para shakes transparentes. Ele proporciona 20 g de proteína por porção de 300 ml e uma dispersão rápida de espuma, além de um sabor refrescante.

¹ A new world of snacking, HealthFocus International, 2024

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Sobre a Arla Foods Ingredients
​A Arla Foods Ingredients é a líder global na melhoria de nutrição premium. Juntamente com nossos clientes, parceiros de pesquisa, fornecedores, ONGs e outros, descobrimos e oferecemos ingredientes e produtos documentados para o avanço da nutrição por toda a vida, beneficiando consumidores em todo o mundo.

Nós trabalhamos com as principais marcas globais em nutrição infantil, clínica, esportiva, alimentos saudáveis e outros alimentos e bebidas.

Cinco razões para nos escolher:

• Nossa paixão pela melhoria da nutrição.
• Inovamos ao conectar os melhores.
• Dominamos a descoberta e o fornecimento.
• Desenvolvemos parcerias fortes e duradouras.
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Com matriz na Dinamarca, a Arla Foods Ingredients é uma subsidiária 100% de propriedade da Arla Foods.

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