Escolha ingredientes do soro de leite para produtos panificados clean label
Está em busca de oportunidades para dar aos seus produtos panificados aquele atrativo extra e uma melhor qualidade durante a vida útil? Nossos ingredientes à base de soro de leite podem ter a resposta. Como parte de sua receita de panificados, eles adicionam textura, sabor e estrutura, e podem enriquecer seu perfil nutricional com proteína e cálcio. Eles também são uma alternativa de rótulo limpo (clean label) de sucesso ao ovo e ao glúten. Você encontrará várias ideias de desenvolvimento de novos produtos em nossos conceitos inspiradores para panificação.
