Mais do poderosíssimo componente da proteína do soro de leite
A beta-lactoglobulina (BLG) é o principal componente que faz da whey protein (proteína do soro de leite) uma fonte proteica tão potente para possibilitar o crescimento e manutenção muscular.
O novo Lacprodan® BLG-100 é BLG pura, ostentando um perfil nutricional imbatível em comparação com as proteínas do soro de leite atualmente no mercado1:
Naturalmente rico no aminoácido leucina, que estimula o crescimento muscular
Para desenvolver massa muscular, exercícios e suplementação com proteína são essenciais. A leucina é o melhor aminoácido para desenvolvimento muscular, com uma capacidade única de estimular o mTOR, o principal regulador da síntese de proteína muscular. O BLG é naturalmente rico em leucina.
Conheça o mercado
Os atletas e os frequentadores de academia estão sempre em busca de algo mais poderoso para desenvolver massa muscular e aprimorar a recuperação. Até agora, os fabricantes de alimentos têm procurado atender a esta demanda enriquecendo os produtos existentes com leucina sintética e de sabor amargo – uma solução incapaz de se igualar ao perfil de sabor da BLG pura e natural.
A BLG já está a caminho de um total reconhecimento entre os esportistas que levam sua nutrição à sério – com as embalagens de proteína do soro de leite premium muitas vezes listando esta proteína especialmente potente. A ótima notícia é que disponibilizamos a BLG como um ingrediente puro, possibilitando a comercialização de novos suplementos proteicos mais eficazes.
Surge uma nova categoria de proteína
A BLG é uma novidade entre as categorias de whey protein já estabelecidas: concentrada, isolada e hidrolisada. Com seu excelente perfil de aminoácidos1 para o desenvolvimento e manutenção da massa muscular, é uma nova categoria mais poderosa que revela novas oportunidades entre proteínas do soro de leite.
Este ingrediente altamente especializado é excelente para produtos transparentes prontos para beber (RTD), soluções de shake em pó ou pequenos shots proteicos funcionais, proporcionando até 23% de concentração de uma proteína potente.
Este novo rei da funcionalidade oferece:
- Excelente sabor
- Sem gordura
- Sem lactose
- Sem amargor
- Flexibilidade de temperatura
- Flexibilidade de pH
- Transparência em solução
Aumentamos o volume
Com Lacprodan® BLG-100, que é produzido através de uma nova tecnologia patenteada pelo Centro de Inovação da Arla Foods Ingredients, somos o primeiro fornecedor de ingredientes capaz de produzir BLG em escala industrial, criando uma oportunidade excelente para que os fabricantes líderes em nutrição esportiva ampliem sua linha de produtos e ofereçam uma nova opção poderosa para seus consumidores que levam uma vida ativa.
Prêmio à inovação
Lacprodan® BLG-100 é o orgulhoso vencedor do prêmio ADPI 2022 Breakthrough Award na categoria de inovação em ingredientes lácteos.
1. Gorissen et al 2018
