Alimentos saudáveis

Saúde dos ossos

Mantendo os ossos fortes com minerais do leite

Já foi comprovado que a biodisponibilidade do cálcio e de outros minerais do leite é muito alta.

Noventa e nove por centro do cálcio do organismo é armazenado nos ossos e nos dentes, onde é o principal elemento estrutural. O componente mineral do tecido ósseo consiste especialmente em cristais de hidroxiapatita, que contêm grandes quantidades de cálcio e fosfato.

A vantagem das fontes de cálcio derivado do leite está em sua composição mineral e origem

Capolac® é um concentrado mineral derivado naturalmente do leite, rico em cálcio (>24%), fósforo e magnésio. Ele é feito do leite através de um processo exclusivo de isolamento sem etapas de processamento sintético. 

A estrutura e composição química do cálcio do leite no Capolac® são bem semelhantes às do tecido ósseo humano, oferecendo uma proporção ideal de Ca/P que contribui para uma absorção eficiente de cálcio. Isto pode ajudar a explicar porque um estudo revelou que o cálcio do leite tem um efeito de longo prazo na densidade óssea do corpo humano em comparação a outras fontes de cálcio.

Uma forma de aprimorar a biodisponibilidade do cálcio do leite em uma dieta normal ou de alimentos saudáveis é adicionar fosfopeptídeos de caseína juntamente com o cálcio do leite. Este é ligado pelos fosfopeptídeos de caseína e consumido pelo corpo em vez de se transformar em fosfatos de cálcio insolúveis (sais) nos intestinos e excretados.

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