Reidratar e recuperar com bebidas proteicas better-for-you

Reidratar e recuperar com bebidas proteicas better-for-you

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Reidratar e recuperar com bebidas proteicas better-for-you

Whey protein e os eletrólitos se juntam para reidratação e recuperação em uma bebida pronta para beber transparente e refrescante

Novas opções de bebidas com mais benefícios 
Os consumidores estão cada vez mais comprando bebidas com alegações na embalagem relacionadas a proteína adicionada, hidratação e eletrólitos. De fato, 43% dos consumidores mainstream buscam proteína adicionada em um alimento ou bebida relacionados a exercícios, 33% valorizam uma hidratação melhorada e 28% preferem produtos com eletrólitos1. A tendência on-the-go de hidratação, com a América do Norte na liderança, mostra que não há sinais de enfraquecimento2, e as novas opções de bebida proteica estão surgindo para satisfazer essa demanda.


Reidratar
Impulsionando a tendência, em parte, estão vários estudos que mostram que a reidratação é essencial para sustentar o desempenho físico. De fato, uma perda de fluidos de 2% pode reduzir o desempenho atlético de 8%3. Portanto, é crucial consumir a quantidade certa de fluidos e minerais como sódio, potássio e magnésio para manter a hidratação. E a reposição dos eletrólitos perdidos através do suor ganhou espaço com rapidez recentemente. Apenas de 2020 a 2021, os lançamentos de novos produtos prontos para beber com minerais adicionados cresceram em 37%4.

Restaurar e recuperar
Tão importante quanto a reidratação é a necessidade de recuperação entre as sessões de treinamento. O exercício eleva a quebra de proteína muscular. O consumo de proteína em doses de cerca de 1,8 g de proteína/kg/dia5,6,7, no entanto, aumenta a síntese5 de proteína muscular e reduz a quebra da proteína.

Reunindo tudo
A ciência comprova os benefícios do consumo de eletrólitos e proteínas para reidratação e recuperação pós-exercício.

É por isso que aplicamos um ingrediente de whey protein termoestável e de alta qualidade para criar águas proteicas com sabor agradável que fornecem uma resposta atrativa e de acordo com a tendência para consumidores que buscam a reidratação e a recuperação, especialmente durante o exercício.

Lacprodan® SP-9213 é 100% whey protein isolada que mantém suas funcionalidades depois da adição de eletrólitos, permitindo que você formule produtos multifuncionais e com alto teor de proteína com alegações complementares de saúde relacionadas à adição de minerais e eletrólitos:

  • Novas oportunidades e otimização de sabor
  • 100% whey protein
  • A aplicação de baixo pH facilita a formulação


Possíveis alegações na embalagem

  • Contém eletrólitos
  • Alto teor de proteína*
  • Baixo teor de açúcar / Sem açúcar*
  • Baixo teor de lactose / Sem lactose*
  • A proteína contribui para a manutenção da massa muscular e dos ossos**


Deixe-nos ajudar você a ampliar seu portfólio de produtos para ganhos de saúde e desempenho com todos os benefícios funcionais necessários para proporcionar uma experiência refrescante e enriquecedora aos consumidores.

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Referências

  * Regulamento da UE (CE) 1924/2006 e 21 CFR Parte 101
** Regulamento da Comissão (UE) 432/2012

  1. HealthFocus® International, Global Trend study, 2020
  2. Innova Market Insights: “Hydrating drinks”, 2022
  3. James et al. 2017 (https://doi.org/10.14814/phy2.13315)
  4. Innova product database 2022
  5. Kato et al. 2016 (https://doi.org/10.1371/journal.pone.0157406)   
  6. Sollie et al. 2018 (https://doi.org/10.1152/japplphysiol.01132.2017)  
  7. Moore et al. 2014 (https://doi.org/10.1139/apnm-2013-0591)
  8. Sawka et al. 2007 (https://doi.org/10.1249/mss.0b013e31802ca597)   
  9. Maughan and Shirreffs 1997 (https://doi.org/10.1080/026404197367308)   
  10. Kumar et al. 2009 (https://doi.org/10.1152/japplphysiol.91481.2008)
  11. Tang et al. 2009 (https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00076.2009)
  12. Park et al. 2019 (https://doi.org/10.20463/jenb.2019.0015)
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