Descubra agora como as proteínas lácteas podem aumentar o rendimento, reduzir os custos e diversificar a produção.
Nesse vídeo você aprenderá sobre:
- Aplicações mais comuns
- Melhor funcionalidade e/ou otimização de custos em queijos, produtos com redução de gordura, misturas lácteas e outros
- Uso de proteínas em produção de petit suisse, grego, etc.
- Reaproveitamento do soro ácido
Assista já!
Aumento da produtividade, redução de custos e diversificação da produção com o uso de proteínas lácteas
Vídeo18:22Conferência realizada no Fórum MilkPoint 2021.