Easy-to-bake biscuits with a high-protein claim
WonderFuel

Momentos memoráveis são ricos em proteína

Biscoitos fáceis de assar, saborosos e com claim nutricional de proteína, praticamente um sonho!  
Um em cada quatro consumidores quer biscoitos e cookies que tenham um alto teor de proteína.1 Eles também esperam que tenham uma aparência, sensação e sabor indulgentes como qualquer outro snack da hora do café.

Na Arla Foods Ingredients, desenvolvemos dois novos ingredientes Nutrilac® para atender a todas estas expectativas. Nosso inspirador conceito de biscoito Whey-Pro os mostra em ação.

Esta é a oportunidade que você precisa para produzir biscoitos indulgentes com uma alegação de alto teor de proteína aprovada pela UE2 – sem desafios de manuseio da massa em sua linha de produção e sem problemas sensoriais em seu produto final.

Com Nutrilac®, os consumidores podem se sentar, relaxar e curtir um momento memorável com mais de 20% de proteína.


Referências:

  1. Mintel
  2. Regulamento UE (EC) No. 1924/2006: “Uma alegação de que um alimento tenha alto teor de proteína, e qualquer alegação que possa ter o mesmo significado para o consumidor pode apenas ser feita quando pelo menos 20% do valor energético do alimento é fornecido pela proteína”.